Samsung Galaxy S21 Ultra是三星于2021年1月14日发布的手机产品。

2021年1月14日，三星召开新品发布会，正式发布Samsung Galaxy S21 Ultra。

2021年1月18日，三星在中国线上发布会，正式发布Samsung Galaxy S21 Ultra。

2021年1月29日，Samsung Galaxy S21 Ultra正式开售。

2022年11月30日，国行三星Galaxy S21 Ultra 5G推送One UI 5正式版更新，基于Android 13系统。

Samsung Galaxy S21 Ultra正面搭载一块M11发光材质OLED屏幕，四周边框极窄；机身后盖采用了标志性一体化相机外壳，与机身的金属中框平滑过渡紧密衔接；金属切割的摄像头外壳与金属中框浑然一体的设计，后置摄像头模组整体是平滑的并且镜头低于模组本身。

Samsung Galaxy S21 Ultra边框为7系铝材料，后置影像系统盖板为6系铝合金材料；幻影银配色机身采用AG玻璃工艺，其机身玻璃背板颜色能够随着不同角度光线发生变化改变，实现渐变的视觉效果；幽夜黑配色在其表面附着一层细腻的雾面玻璃；机身整体通过了IP68级防尘防水认证，机身正面和背面均采用了康宁GORILLA GLASS VICTUS玻璃进行保护。

Samsung Galaxy S21 Ultra高度约为165.1毫米，宽度约为75.6毫米，厚度约为8.9毫米；重量约为227克。

Samsung Galaxy S21 Ultra配有幽夜黑、幻境银两种颜色。

Samsung Galaxy S21 Ultra搭载5纳米的高通骁龙888处理器，采用LPDDR5+UFS3.1组合，支持S Pen。

Samsung Galaxy S21 Ultra搭载1200万像素超广角、一亿像素主摄与两颗1000万像素长焦镜头，两颗长焦镜头，分别可实现三倍光学变焦与10倍光学变焦，支持最高100倍的数字变焦；支持8K 24帧、4K 60帧超清视频录制功能；支持人像模式、夜间模式、超长变焦等智能模式协同；支持前后双摄、一键多拍、凝时拍摄等功能；搭载前置4000万像素摄像头（FOV80度，F2.2，0.7微米），支持相位对焦。

Samsung Galaxy S21 Ultra支持导演视角、AI一键多拍、8K视频等功能；导演视角功实现了前置、后置镜头同时录制，还能实时切换拍摄角度；BT Mix功能收录用户的声音和环境背景音，8K视频快照功能在拍摄视频过程中截取到较清晰的静态图像。　

Samsung Galaxy S21 Ultra搭载5000毫安时容量不可拆卸电池，支持有线与无线充电，用户也可以通过反向充电的方式，为其他设备供电。

Samsung Galaxy S21 Ultra采用M11发光材质OLED屏幕，支持同时开启2K分辨率和120赫兹刷新率，根据不同使用场景自动切换屏幕刷新率。